怀柔吃住行游玩攻略
怀柔吃住行游玩攻略
繁忙的生活中，我们的饮食往往被快餐所代替，吃饭也不再成为一种享受，而成为了一项任务，一件需要迅速解决的事情。匆匆忙忙的吃饭，脚步匆匆的离开来到办公室，继续开始一天忙碌的工作。生活的步伐如此之快，压力如此之大，你难道不会觉得压抑吗？朋友们，从紧张的生活中抽出时间，放下手头的工作，来到白河峡谷游玩一番，感受白河峡谷烧烤的快乐，品味美食的同时享受生活的魅力。
白河峡谷烧烤攻略
京螺山庄户外烧烤不同于我们平时厨房的做饭，有着更为讲究的要求，比如烤炉位置的选择，以及烧烤食物的选择等等。小编从吃、住、行三方面为大家整理出白河峡谷的烧烤攻略，以备大家尽情享受烧烤的乐趣，不至于手忙脚乱。
【吃篇】
食材：
食品选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉类、海鲜、蔬菜、瓜果和面食、豆制品等。
肉类是烧烤食品的主要原料，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。可以去超市购买腌制好的成包肉串，也可以自己制作。制作时要选择新鲜肉，肉片切好后，用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。海鲜类可以选择：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，活鱼要先洗净，用盐、酒腌制；鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。
蔬菜瓜果类，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工，土豆应去皮，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯最好是去皮切片；青菜要洗干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌作用，很适合野外食用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试着烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易“爆炸”，应特别小心，最好是先切个小口。超市里有现成的蔬菜串，据说烤出的味道不错。
面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品。烤过的面食还有养胃作用，很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道会更美。豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来调味。
食物最好事先加工好，去皮切片等工作应在出发前完成，最好不要放在野外，但切片的食物不要过长时间放置，以免氧化变色。食物准备的种类要丰富些，要荤素搭配。食物量要根据人数而定，少了不过瘾，过多造成浪费。
调料：
基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
调料推荐小玻璃瓶的系列调料，小瓶子很好携带，带小孔的内盖又便于使用，无论是居家还是野外都是不错的选择。调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装，使用时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于健康的物质，且糖的热量较高，建议少用，迟用。烧烤酱超市里见的不多，可以用辣酱等其他酱代替，如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。
烧烤工具：
对于到山庄烧烤的炉子我们可以选择自带，也可以选择租借，不过最好还是租要比较方便，毕竟那么大的炉子，如果带着旅游，还是会显得有些不协调。点燃炭炉中的炭火也是有着一定的讲究的，首先需要在炭炉上铺上一层干草枝，然后敲碎一些木炭，扑在干草枝的上面，最下面用纸来点火，然后需要用纸板来不停的扇动，直到木炭迅速燃烧为止。
【住篇】
吃饱喝足，再美美的睡一觉是再幸福不过的事情了。旅游时，休息是一定需要的。而在这里，山庄住宿将给你带来不一样的体会。在这里，你可以选择多种住宿方式，如果想要一种别具一格的方式，那么可以选择山庄内提供的客房，标间、大床、三人间、不多的房型供您选择，也可选择宿营。选择合适的位置，在夜晚来临之前提前扎好帐篷，当然要避过那汩汩的水流，安全第一。夜色下，躺在宿营帐篷之中，听着耳边呼啸而过的风声，仿佛还能闻到泥土的清香，在这清新自然之中进入甜美的梦乡。
宿营账篷及生活必须品带齐，可在景区深处避风临水处扎营，（当地人说山上可能会有狐狸等动物，但很少见，也要注意安全）另外，在大本营——山庄设有接待站，百余张床位富富有余。标间套间都有，间间卫生洗浴设施齐全，洁净卫生，还可以选择野外宿营，每顶帐篷80元烧烤后还可选择返回大本营休息。
联系电话：010-69629584、69629614